명절 음식 냉동 보관법|전·갈비·나물·송편, 남은 추석 음식 이렇게 보관하세요
추석이 끝나고 나면냉장고 안에 꼭 남는 게 있습니다. 전도 남고,갈비도 남고,나물도 남고,송편도 남습니다. 문제는 그다음이에요. “이거 다 냉동해도 되나?”냉장고에 계속 넣어두자니언제까지 먹어야 할지 불안하고, 무조건 냉동하자니해동했을 때 맛이나 식감이 망가질 것 같고요. 그래서 이번에는명절 음식 중 무엇은 냉동하기 좋고,무엇은 냉동 후 식감 변화를 감수해야 하는지음식별로 나눠서 정리해봤습니다. 결론부터 보면,전·갈비·송편은 비교적 냉동 보관하기 좋은 편이고,나물은 종류와 수분 함량에 따라 식감 변화가 커질 수 있습니다. 그리고 어떤 음식이든냉동할 때 가장 중요한 기본 원칙은 같습니다. 완전히 식힌 뒤,먹을 만큼씩 나눠서,공기를 최대한 빼고 밀봉하기.먼저 이것부터|냉동실은 -18℃ 이하가정에서 냉동 보관..
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결혼식 꿈 해몽 총정리|내 결혼식·남의 결혼식·부케·하객·결혼식에 늦는 꿈 바로 찾기
결혼식 꿈은‘결혼하는 꿈’과비슷해 보이지만조금 다르게 보는 것이 좋습니다. 결혼하는 꿈이누구와 결혼했는지,그 관계를 원했는지,결혼이라는 선택과 책임을 어떻게 느꼈는지가 중요하다면, 결혼식 꿈은조금 더행사와 과정쪽에 가깝습니다. 하객이 가득했는지,아무도 오지 않았는지,부케를 받았는지,내 자리가 없었는지,결혼식에 늦었는지,신랑이나 신부가 나타나지 않았는지처럼요. 한국에는 오래전부터꿈을 풀이하는 ‘해몽’과꿈으로 미래의 길흉을 점치는 ‘몽점’ 문화가 있었습니다. 한국민족문화대백과사전에는결혼과 관련한 옛 민속 해몽도 일부 전해지지만, 동시에 이러한 풀이가일정한 이론적 근거를 가진 것은 아니라고 명확히 설명합니다. 현대 꿈 연구에서는꿈에 깨어 있을 때의관심사,생각,경험,감정이 반영될 수 있다는‘연속성 가설’이 꾸준..
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