필수영양소4가지 썸네일형 리스트형 살뺀다며 건강해진다며 당쫌 그만먹어라!! 다이어트 그리고 건강을 위한 식사습관 당을 제한한다. 너무 중요하다. 탄수화물 당을 안먹으면 건강에 해롭다고? 당을 많이 많이 줄여도 되는 이유.. 당질은 포도당이다. 혈액 속의 포도당 수치를 가르킨다. 즉, 당질이 많은 음식은 포도당이 많이 함유된 음식이라는 의미다. 설탕에는 지당 이라는 당류가 포함되어 있어 분해되어 포도당이 된다. 과일에 함유된 과당은 혈당치를 직접 높이지는 않지만 과다 섭취하면 지방이 되므로 비만의 원인이 된다. 탄수화물 분해되면 당질과 식이섬유가 되므로 거의 당질이다. 식재료 중에 쌀, 밀가루 등이 있다. 주식으로 삼아온 곡류가 대표적인 탄수화물이다. 또한 전분이 많은 고구마, 감자, 우엉 연근 같은 뿌리 채소에 당질이 많이 들어있다. 당질 섭취하면 장에서 흡수되어 혈액으로 들어가 형당치가 상승한다. 혈당치가 높은 상태가 계속되면 인체에 다양한 악영향을 미치므로 혈당를 낮추기 위해 췌장에서 인슐인이라는 호르몬을 분비한다. 인.. 더보기 이전 1 다음
