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스xx스 쿠폰 생일 선물로 많이 들어 왔다.
그래서 그냥,
평소와는 다른 걸 마셔보고 싶어졌다.
스타벅스 리저브.
그 바(Bar)에 앉아있는 사람들은
뭔가 커피를 마시는 게 아니라
커피를 기다리고 있었다.
이상한 기분이었다.
커피 한 잔에 이렇게 시간을 쓰는 게
어쩐지 낯설었고,
그만큼 궁금해졌다.
직원은 다양한 원두를 보여주었다.
브라질, 콜롬비아, 케냐…
그중 나는
산미가 적고 고소한 원두를 골랐다.
그리고
핸드드립이라는 방식으로
그 커피는 조용히 내려졌다.
향이 먼저 도착했다.
잔이 내 앞에 놓이기도 전에
어딘가 부드러운, 고요한 향이
공기 위에 떠 있었다.
첫 모금.
익숙한 쓴맛은 없었다.
입안에서 퍼지고 머무는 맛.
이건 카페인보다 훨씬 더
감각적인 체험이었다.
그날 이후로
나는 종종 리저브에 가서
핸드드립 커피를 마시기 시작했다.
그게 특별해서라기보다,
그 시간 동안의 나 자신이
조금 특별하게 느껴졌기 때문이다.
커피가 달라진 게 아니라,
내가 커피를 받아들이는 방식이 달라졌던 날이었다.
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